Milyenek a gyümölcsök?

Gergő már 2 hete hazautazott, így lassan helyre áll a rend és újra találok időt az írásra is. Azt hiszem :) -- és azóta még 2 eltelt és csak most jutottam a bejegyzés végére :)

Már régóta tervezem, hogy írok az itteni gyümölcsökről. Igaz, ma már szinte mindent lehet otthon is kapni, de nem biztos, hogy csak úgy kóstólgatjuk a drágább, kölönös kinézetű valamiket, amikor ott a fincsi alma és a jól bevált, de mégsem otthon termő banán...

Mit is eszek ebédre? 2. rész

Ha gasztronómiáról van szó, akkor nyugodtan mondhatom, hogy hála istennek nem csak a britek hagytak itt örökséget :). A második világháborúban a japánok megszállták Szingapúrt és 3,5 évig, a kapitulációig időztek itt. A kivonulás után a japán ételek szerencsére maradtak. Bár szinte bárit lehet a food court-ön kapni, mégis érdemes egy kis élvezetért egy jó-kis japán étterembe ellátogatni. Jelen esetben mi a Sushi Tei-be tettünk látogatást.

Kezdjük a kiegészítőkkel. A jó japán étel mellé nem kólát, hanem japán teát érdemes fogyasztani (zöld bögrécske). A japán tea kevésbé aromás, de nagyon jó kiegészítője az ételeknek.

A tea melletti kis fekete hordóban pedig ecetben érlelt gyömbér van, azaz Gari, mely a sushi mellé fogyasztandó. (Én mondjuk mindig előételnek fogyasztom.) Érdekes, szokatlan íze van, de szerintem finom.

A Gari után jöhet a leves. Ez a kedvencem Asari miso soup névre hallgat, ami a Miso leves (ami mindenre gyógyír) kagylós változata némi tofuval. Nyami... Miso levesnek egyébként rengeteg verziója van, de mindegyiknek alapja - nem meglepő módon a miso :) Ami egyébként egy szójabab paszta, sóval, rizzsel, árpával vagy búzával ízesítve. A miso-n kívül kell még hozzá dashi is, ami pedig a japán vegeta :) Az eredmény minden esetre fenséges:

No persze eleghetetlen kellék némi nyers lazac a fogások közül, jelen esetben szezámmaggal, valmilyen csírával és még némi ismeretlen (számomra) kiegészítővel készített izletes falatok formájában. (Igen, az ott Wasabi és szójaszósz a háttérben.)

Természetesen a sushi sem maradhat ki egy igazi japán lakomából. Megmondom őszintén, hogy a magyar sushi (bár lehet, hogy ez oximoron...) közelébe sem jöhet az itteninek (jó, lehet hogy nem megfelelő helyen próbáltam). Oké, nem mondom, hogy folyamatosan szeretnék ezen élni, de akkor is finom. Szingapúrban talán az az egyik legjobb, hogy rengetegféle ételt lehet megkóstolni. Én igyekszem is bőszen! :) (Mondjuk az európai konyhát azért néha elég bizarul értelmezik... dehát nem is azért van itt az ember, hogy a francia, vagy éppen az olasz konyha remekeit fedezze fel!)

Visszatérve a sushira... Az alábbi, kicsit homályos képen a Rainbow roll névre hallgató kombináció kapott szerepet:

Tartalma pedig: rizs, halikra, avokádó, uborka, rák, maguro (tonhalszerűség), sake (lazac) - és van még benne olyan is, amire nem emlékszem, de ezek a fontosabban. Az egészen pedig valami majonéz szerű van. Ez is fincsiséges :)

Ja, és természetesen pálcikával fogyasztom ám az ételeket. Lassan már el is felejtek késsel-villával enni. (Nem emlékszem mikor kellett utoljára bármit is szeletelni a tányéromon...) Na persze nem állítom, hogy kiforrott és biztos a technikám, de nem kell felnyársalnom az ételt ahhoz, hogy éhen nem maradjak :)

Mit is eszek ebédre?

Hála az új kis telefonomnak, elkezdhetem fotózni az ételeket, annélkül hogy különösebb feltünést keltenék... Lássuk mi volt ma ebédre!

Irány Hong Kong

Már nincs egy hét és találkozom Gergővel Hong Kongban :) Nagyon várom! Már megterveztük mit szeretnénk megnézni. Jó, hogy a google maps-en lehet saját térképeket készíteni és elmenteni...

Hort Park & Kent Ridge Park

Na ugye, hogy nem csak mondom, hanem tényleg pótolok! :)

Következzenek az igazi, növényes-állatos parkok! Az úgy volt... Hogy Mariann kitalálta egyik hétvégén, hogy menjünk el egy Tree Top Walk-ra (sétálni a fák koronájának szintjén, épített kiránduló útvonalon). Szóval Viki mindent felpakolt (értsd ez alatt, hogy fényképezőgép + 2 objektív). Majd amikor előkapta a gépet, hogy információt rögzítsen vele, akkor egy csúnya üzenet fogadta: Nincs memória kártya... B******. És nem először fordul elő! Mióta a kártyaolvasóval másolom a képeket a szgépre, azóta rendszeresen elfelejtem visszatenni a kártyát. Grrrr...

Na mindegy. Így akkor maradt a sétálás és a cuccok felesleges cipelése. Mivel tetszett a helyszín, ezért úgy döntöttem visszamegyek kártyával is... Így két hétre rá visszatértem. Bejártam ugyanazt az útvonalat és szerencsére még újdonságokat is láttam :)

Universal Studio Singapore

Elment az augusztus és nem is írtam semmit. Mintha nem is történne semmi. Pedig mennyi minden történt! Voltam otthon. Mármint az igazi ottohon :) Új helyre költözött a munkahely. Volt magyar találkozó itt S'pore-ban... Szóval lett volni mit megosztani, így van mit pótolni. Na arról már nem is beszélve, hogy voltam néha bulizni is és vannak már kedvenc ételeim is :)

Mindent csak szépen sorjában... Kezdjük a legrnagyobb elmaradással! Régen volt már május, de még akkor voltam a Universal Studio Singapore-ban, Sentosan. Hát lássuk milyen is volt...

Orchard by night

Ezen a hétvégén Night festival van a városban. Ez azt jelenti, hogy a Nemzeti Múzeum, mármint a szingapúri, két éjszakán keresztül ingyenes. Emellett rengeteg előadás, vetítés, de még box is helyet kapott a programban. Szóval gondoltam megnézem ezt magamnak :)

Csak nem sikerül gyakrabban írnom...

Annak ellenére, hogy sok időt töltöttem a blog ideköltöztetésével, célul tűzve ki, hogy gyakrabban írok, hiszen könnyebben tudom feltölteni a képeket, sajnos nem sikerült az utóbbi napokban időt szakítanom eme tevékenységre. :(

Mentségem persze most is van :) De tényleg... Igazából az elmúlt egy hétben fergeteges esemény nem történt. A hétvég otthon töltöttem és leszámítva egy órácskát a medence mellett, egy oktatási anyagot reszelgettem. De végre kész van! :) Azt hiszem... Igaz ezeket szinte sosem lehet készre jelenteni, hiszen éppen az a célja, ogy mindig naprakész legyen.

Chinese Garden

Akkor elkezdem pótolni a lemaradásomat :)

Kezdjük két héttel ezelőtt, amikor ellátogattam a Chinese Garden-be. Ez a kert tulajdonképpen egy nagyon kedves, nem meglepő módon a kínai kertéspítészeti stílust követő park. Rögtön a park elején a lenyűgöző hétemeletes pagoda (7-Storey Pagoda) fogadott:

Welcome

Na hát, akkor mostantól itt írogatok.

De ezt nem is akarom nagyon elemezgetni, inkább belevetem magam az elmúlt két eseményeibe és igyekszem mindent pótolni. Na jó, csak majdnem mindent :)

Szóval ezek a hetek nagyon gyorsan elteltek. Elsősorban annak köszönhetően, hogy sok kedves emberrel tölthettem a munkából fennmaradó időmet.

Csak előzetesként: látogattam parkot, buliztam, meccset néztem, vidámparkoztam...

Folyt köv a részletekkel...

Pixar: 20 év animáció kiállítás

Nagy animációs mese rajongóként nem meglepő, hogy már hetek óta terveztem a Pixar kiállítás megtekintését. Mivel jövő héten vége a rendezvénynek, így tegnap eljött az ideje, hogy ne csak tervezzem, hanem meg is látogassam.

Számlabefizetés

Na ez annyira tetszett, hogy le kell gyorsan írnom. Szóval eltelt az első hónap, így megérkeztek az első számlák is. Számszerint ketten, egy számla az összes közüzemre, mint víz, villany, gáz (igen-igen, kell a víz melegítéshez) és egy másik a mobil szolgáltatásra, mert ugye fizetni kell eme remek hálózati elérésért :)

Zoo

Ma egyébként az állatkertben voltam. Iszonyatosan klassz! Imádom. Annak ellenére, hogy a világ végén van. Alig van olyan állatka, aki ketrecben van. A körülötte elterülő tóval az egész olyan, mintha egy szép, karbantartott szigetecskén lennénk.

Egyéb érdekességek

A Fort Canning Park után még gyalogoltam egy kicsit mire megtaláltam az MRT megállót. Ezek a hülye óriás épületek teljesen összezavarják a receptoraimat... Na mindegy, végül is rátaláltam a Raffles Place-re, de addig is láttam pár érdekességet.

Fort Canning Park

Múlt héten az Orchard után még bementem a Plaza Singapurahoz, ahonnan hazafelé (mármint az MRT felé) baktatva rátaláltam a Fort Canning Parkra.

A park az egyik legnagyobb történelemmel redelkező része Szingapúrnak. A 14. században ez volt a királyság központja, később a brittek parancsnoki központja. A manapság szabadtéri rendezvényeket, színházi darabokat, előadásokat rendeznek a parkban.

Orchard road

Megint le vagyok maradva a dokumentálásban... Még múlt hétvégén ugyanis végre elmentem a híres-neves Orchard road-ra. Ez nem más, mint Szingapúr bevásárló utcája. Nyomokban sem hasonlít a mi kis pesti Váci utcánkra. Már csak azért sem, mert egy 5 sávos (egyirányú) autóút zúg rajta keresztül, nem kis forgalommal.

Első találkozás a Clarke Quay-vel

Tegnap végre eljutottam a Clarke Quay-re. Délután néhány kollégával lementem kávézni és közben nyertem meghívást eme jeles helyre.

Sajnos nem vittem fényképezőgépet, így egyelőre elmarad a képes beszámoló, de ígérem bepótolom, mert a képek sokkal jobban vissza tudják adni a hely varázsát. Addig is egy kis gyors összefoglaló izelítőként.

Mindenféle...

Most már napok óta tervezgetem, hogy írok egy olyan bejegyzést is, ami csak érdekességeket tartalmaz erről a kis országról, így ma úgy gondoltam most egyszerűen belevágok a közepébe...

Először is itt mindenhol van mosdó, az MRT megállókon, a plázákban, a parkokban, de tényleg mindenhol. És még nagyobb öröm, hogy a mosdók tiszták kérem, annak ellenére hogy egyikben sem kell fizetni a szolgáltatásért. Igaz olvastam valahol, hogy a wc le nem húzásért is bünti jár. Mondjuk elég nehéz nem lehúzni, hiszen szinte midenhol mozgásérzékelős és automata öblítésű. Na még egy utolsó megfigyelés a mosdókkal kapcsolatban aztán áttérek másik témára :) Itt nem divat viszont a wc kefe, még a szállodában sem volt. Azért szerencsére az IKEA-ban azt is árulnak, így otthon ez már nem probléma :)

Bukit Batok Nature Park

Ma úgy gondoltam ideje költeni a pénzemet és beszerezni pár dolgot, ezért 'bevonatoztam' a City Hallig, ahol legalább három pláza verseng egymással. Időközben azonban valahogy elment a kedvem a nem annyira fontos dolgok beszerzésétől, főleg azért mert a fontosabbakból viszont semmit nem találtam, vagy nem olyan árom, amit szivesen kifizettem volna. Azt hiszem a híres-neves GSS, azaz Great Singapore Sale nem azokra a dolgokra vonatkozik, amire én vágyom :)

Jurong Bird Park

Tegnap úgy döntöttem, hogy Szingapúr további felfedezését a lakásomhoz közelebbi célpontok felkeresésével kezdem, így meglátogattam a Jurong Madárparkot. Ez a 20 hektáros terület több mint 600 madárfajnak, illetve összesen 8000 madárnak ad otthont. Természetesen összeválogatva a leglátványosabbakat. Azt pedig már mondanom sem kell, hogy a világ legnagyobb madárgyűjteménye.

Negyedik hét

Na kérem szépen, éppen az első hosszú hétvégémet töltöm Szingapúrban. Ez a hét egyébként is igyekezett a kedvemben járni, és egy kicsit felvidítani nagy magányomban.

Kezdésként kiderült, hogy péntek Vesak Day, nemzeti ünnep, így csak négy napot kell dolgozni. Szuper :) Aztán kiderült, hogy a bank csatlakozott az 'Eat with your family day'-hez, így csütörtökön hamarabb haza lehet jönni. Még jobb!

Az igazi hab a tortán pedig az volt, amikor megnéztem a számlaegyenlegemet és láss csodát, megérkezett az első fizetésem. :)

Chilli Crab & Murtabak

Majdnem elfelejtettem megosztani eme jeles ételekkel való ismerkedésünket. Ez a két étel ugyanis már otthon felkeltette az érdeklődésünket, így Gergő alig várta, hogy kipróbálhassuk mindkettőt.

Botanic garden

Múlt hét szombaton eltöltöttem 1,5-2 órát a botanikus kertben.

Közelsem volt elég, de így is rengeteg gyönyörűséget láttam. Van olyan része, ahol teljesen eredeti esőerdőben sétálhat az ember. Kicsit rémisztő, de nagyon izgalmas is egyben. Az meg különösen érdekes, hogy csak ott a botanikus kertben több (növény) faj él, mint egész Észak Amerikában...

Hajlékom

Na kérem szépen, a lenti képek mutatják be a lakást, amiben most tengetem a napjaim. Nem panaszkodhatom, csak az árára és az előző lakóra (hihetetlen mennyire nem vigyáztak a dolgokra), pedig szép minden - de például az zuhanyzó üveg falairól még mindig nem tudtam lebányászni a vízkövet... Azért próbálkozom.

Újra online... Végre...

Heló mindenki,

Jelentem nem vesztem el, minden rendben. Éppencsak nem volt se gépem se internet kapcsolatom szerény hajlékomban. De végre orvosoltuk a problémát, így már nincs akadálya a tudósításnak. Igaz a képes beszámolóban még vannak fennakadások (Budapesten maradt a fényképezőgép kábele), de hamarosan azt is megoldom valahogy...

Singapore Discovery Centre

Tegnap végre sikerült helyi idő szerint éjfél körül elaludnunk. Ez ugyan jól hangzik, de ennek ellenére reggel alig tudtam kikászálódni az ágyból... Lehet, hogy ez annak tudható be, hogy a tegnapi eső itt maradt, így egész nap felhős és esős volt az idő. Hála istennek! :) Ugyan ez a kinti kirándulásoknak és a szép fotóknak nem kedvezett, de így volt időnk meglátogatni a Singapore Discovery Centre-t, ami leginkább Millenáris kiállításaira hasonlító tárlatokat tartogatott.

Sentosa sziget

Gyülekeznek a felhők.

A tegnapi napot Sentosa szigeten töltöttük, ami nem más, mint egy nagy szórakoztató központ a város déli részén, nem messze a belvárostól. Többféleképpen ki lehet jutni, mi a híres Cable Car-ral akartunk menni, ami a helyi libegőnek felel meg. Sajnos ezt éppen felujítják, így a VivoCity plaza legfelső szintjétől induló Sentosa Expresst választottuk, ami egy monorail.

Szingapúr, a plázák és kifőzdék városa

Én azt hittem csak viccelnek a korábban olvasott bloggerek, hogy Szingapúrban két hobbi van, az evés és a vásárlás. De mennyire igazuk van!

Merlion Park és környéke

Még tegnap voltunk a Merlion Parkban, illetve környékén. A képek itt beszédesebbek, mint az utikönyves leírás, azt leszámítva, hogy a Merlion, mely az városállam jelképe nem más, mint egy haltestű oroszlánfejű lény, vagy Gergő szavaival élve egy halasmacska :)

Little-India

Annyi mindent lehetne mesélni már 2-3 nap után is, hogy egy kicsit már most le vagyok maradva... Arról nem is beszélve, hogy még mindig nem tudtam teljesen átállni, így most éppen helyi idő szerint hajnali 3-kor pötyögök...

Szóval megnéztük kis-indiát (azaz Little India-t). Ahogy kilépünk az MRT-ből (ez itt a metró neve - Mass Rapid Transit) egyből látjuk mekkora a kontraszt a háttérben magasló toronyházak és a kicsi, zsúfolt 1-2 szintes épületsorok között, melyek kis-indiát alkotják. A Bankszektor rendezettségéből itt szinte semmi sem tapasztalható.

Getting around...

Sziasztok,

Lassan vége a második napnak is itt Szingapúrban. Kicsit furcsa, hogy itt mi vagyunk a kisebbség... Igaz ha valaki megnéz minket, akkor inkább érdeklődés, mint gyanakvás van a tekintetében :)

Ma bejentkeztünk a cégnél, ahol szinte mindenki francia, DE tökéletesen beszélnek angolul és borzasztó kedvesek. Hérfőn kezdek, addig még van mit elintézni. Persze itt a hatósági ügyintézéshez mindent ki lehet nyomtatni online és negyedórás bontásokban lehet időpontot foglalni az ügyintézéshez.

Just landed

Halihó!

Megérkeztünk Szingapúrba! J Már a repülés is sok élménnyel gazdagított...

Először is jó magyar honfitársunk tájékozatlanságának köszönhetően nem „check-in”-eltek be Budapesten Szingapúrig, a frakfurti gép lazán 30 percet késett, így a kényelmes vacsi helyett ideges mérgezett-egér üzemmódban , a gép indulása előtt 1 perccel sikerült elcsípnem a boardingot... De megérte! J A Singapore Airlines-zal és a Quantas-szal utazni is igazi élmény, a 12 órából 6-ot aludtam, 4-et ettem, közben filmet néztem, híreket olvastam, játszottam J szóval szinte elrepült az idő...